ЗЕБРА
-5 яиц,
-100 г сливочного масла,
-180 г сахара,
-200 г сметаны,
-400 г муки,
-1 чайная ложка разрыхлителя,
-1,5 столовые ложки какао-порошка.
Крем:
300г сметаны
150г сахара
ванилин
орехи
Хорошо взбиваем размягчённое сливочное масло вместе с сахаром, добавляем яйца по очереди и сметану, постоянно перемешивая. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в приготовленную массу, продолжая перемешивать. Делим тесто на две равные части. В одну часть добавляем какао-порошок, а в другую часть 1,5 столовые ложки муки.
Смазываем форму для выпечки маслом, в центр формы выкладываем немного светлого теста, затем выкладываем немного тёмного теста и продолжаем выкладывать, таким образом, пока у нас не закончится тесто. Выпекаем в предварительно разогретой духовке около 40 минут, при температуре 180 градусов до готовности.Когда корж остынет разрезать его пополам.Для крема взбить сметану с сахаром и ванилином(на кончике ножа).На блюдо выложить одну часть коржа,обильно смазать кремом и присыпать измельчёнными орехами,сверху вторую часть и также смазать кремом и посыпать орехами.Также и бока.
Пирог можно делать и без крема,как на фото.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
